La Paella Marinera

Las recetas de la iaia Montse

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Después de un tiempo, ya hemos visto prácticamente todas nuestras secciones:

Esta sección empieza cuando de repente surgen entre libros y estantes de la vieja librería familiar, unas tarjetas de recetas, unas tarjetas que datan de los años 50, investigando un poco más, os diremos que estas tarjetas salían mensualmente en grupos de 8 y te podías subscribir o comprarlas cada mes por unas 23 pesetas aproximadamente.

Nosotros nos hemos propuesto rehacer estas mágicas recetas y ver los resultados.

Elaboración

Receta

Nosotros hicimos igual que la receta original aunque en lugar de agua pusimos un caldito de pescado que teníamos hecho y le añadimos una picadita con ajo, pan, perejil, frutos secos, carne de ñora y mucho cariño.

Para adornarlo pusimos limones cortados ya que el pimiento lo incluimos en sofrito.

El resultado fue espectacular.

Paella